LE NOSTRE LINEE
I salami del Cavalier Umberto Boschi, classici prodotti della gastronomia, appartengono alla migliore tradizione salumiera italiana.
Sono il frutto della nostra esperienza e vengono preparati con carni selezionate dei migliori allevamenti nazionali.
Le carni accuratamente mondate, cui sono aggiunti sapientemente sale e pepe, secondo una tradizionale e segreta ricetta di famiglia, sono poi insaccati in budelli naturali, legati a mano per concludere il loro "viaggio" con una perfetta stagionatura.
Solo così riusciamo ad ottenere, di generazione in generazione, salami dal gusto inimitabile, morbidi, fragranti, dolci e delicati.
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SCOPRILinea Classica
I salumi della tradizione
Una banda rossa gialla e verde, un colpo d’occhio cromatico entrato nel quotidiano. È la linea classica dei salumi del Cavalier Umberto Boschi, da tutti conosciuta ed apprezzata.
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SCOPRI1922
La linea esclusiva
Un ritorno alle origini per alcuni tra i salumi più conosciuti nel parmense, creati, stagionati e custoditi nella cantina del Cavalier Umberto Boschi, da mangiare insieme agli amici, riservati ad autentici gourmet.
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SCOPRILe Golosie
Gli affettati reali
Fare la spesa è un momento differente rispetto al passato. Nel frigorifero delle famiglie, così come in quello dei single, si vede sempre più spesso, tra i pomodori e un pezzo di formaggio, almeno una vaschetta di salume preaffettato.
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SCOPRIEtichetta Nera
Arte Salumiera
Una selezione dei salumi più altovendenti scelti accuratamente per i canali del Dettaglio Specializzato e della Ristorazione. Un particolare riguardo a chi ci sostiene quotidianamente.
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Questa azienda ha usufruito del finanziamento del
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