07 Maggio 2016
Lo stand di Cav. Umberto Boschi a CIBUS 2016. Una piacevole conferma!
Sull'onda del successo della scorsa edizione lo stand Cav. Umberto Boschi di CIBUS 2016 propone una versione differente ma coerente con lo stand della passata edizione che tanto fece parlare di se.
Lo stile rivoluzionario ed essenziale allo stesso tempo rimanda al calore di un'osteria di altri tempi dove non c'è posto per alcun fronzolo ma dove si respira la semplicità, la concretezza, il piacere di vivere. I valori della cav. Boschi.
12 Ottobre 2018
La food blogger Christina Conte in visita allo stabilimento Boschi
Pochi mesi fa abbiamo avuto il piacere di ricevere Christina Conte, una food blogger di origini italo-scozzesi che vive a Los Angeles. Christina è appassionata di viaggi e cucina, ma ama in particolar modo piatti e prodotti italiani.
Nel suo ultimo tour enogastronomico in Italia, Christina ha scelto di visitare il nostro stabilimento di Lesignano per scoprire...
21 Settembre 2018
Salumi Cav. Boschi, senza Glutine né Lattosio!
Oggi 1 italiano ogni 100 soffre di celiachia, la forma di intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica che si trova in molti alimenti (dal frumento ai cereali come orzo, farro, avena, segale e malto). Sono tuttavia numerosi i prodotti che contengono glutine o sono a rischio contaminazione. Tra questi anche la carne, soprattutto salumi e...
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